导读 食材准备 🛒想要做出美味的油炸河虾，首先需要准备好新鲜的河虾、淀粉、鸡蛋和一些调味料。河虾最好选择个头适中、鲜活有弹性的，这样炸出...
食材准备 🛒
想要做出美味的油炸河虾，首先需要准备好新鲜的河虾、淀粉、鸡蛋和一些调味料。河虾最好选择个头适中、鲜活有弹性的，这样炸出来的口感才会更佳哦！此外，别忘了备好适量的盐、胡椒粉和辣椒粉，根据个人口味调整。
步骤详解 🥣🍳
第一步，将河虾清洗干净后沥干水分，用少许盐和胡椒粉腌制15分钟，让其入味。接着，将鸡蛋打散，将河虾均匀裹上一层蛋液，再粘上一层面包糠或淀粉，确保每一颗虾都被包裹得严实。
第二步，锅内倒入足够的食用油，烧至七成热时，轻轻放入河虾，小火慢炸至金黄酥脆即可捞出控油。最后撒上一点辣椒粉或者孜然粉，增加风味层次。
小贴士 📝
炸的时候一定要控制好油温，避免温度过高导致外焦里生。如果喜欢更健康的版本，可以用空气炸锅代替传统油炸，同样能做出香脆可口的效果哦！快试试吧，让你的餐桌充满香气与乐趣！🎉🍴