导读 🌿 开胃凉菜——豆腐丝豆腐丝是一道简单却令人回味无穷的小菜。它以嫩滑的豆腐为原料，经过切丝、焯水后，搭配香油、醋和辣椒油调味，口感...
🌿 开胃凉菜——豆腐丝
豆腐丝是一道简单却令人回味无穷的小菜。它以嫩滑的豆腐为原料，经过切丝、焯水后，搭配香油、醋和辣椒油调味，口感清爽又不失风味。这道菜不仅颜值在线，还富含优质蛋白，是素食者的理想选择！✨
首先，将豆腐切成细丝，放入沸水中焯烫几秒，迅速捞出过凉水，保持其弹牙的口感。接着，加入蒜末、香菜，再淋上一勺香油和少许醋，最后撒上红辣椒粉提色增香。搅拌均匀后，一道晶莹剔透、香气四溢的豆腐丝就完成啦！🍲
无论是作为家常下饭菜，还是夏日聚会时的凉拌小菜，豆腐丝都能轻松俘获你的味蕾。快试试吧，让这道简单又美味的菜肴成为你餐桌上的常客！🍴🌟