导读 家常炖小嘴鱼是一道简单又美味的菜肴，适合家庭聚餐时制作。首先准备好新鲜的小嘴鱼、姜片、蒜头和葱段，再备上一些料酒、酱油和糖调味。先...
家常炖小嘴鱼是一道简单又美味的菜肴，适合家庭聚餐时制作。首先准备好新鲜的小嘴鱼、姜片、蒜头和葱段，再备上一些料酒、酱油和糖调味。先把小嘴鱼清洗干净，在鱼身上划几刀以便入味。热锅凉油，将鱼两面煎至金黄，这样可以让鱼肉更加紧实有嚼劲。接着加入姜片和蒜头爆香，倒入适量料酒去腥，随后加入清水没过鱼身。盖上锅盖，用中小火慢炖大约15分钟，让鱼肉充分吸收汤汁的鲜美味道。最后撒上葱花，调入少许酱油和糖提鲜，一道色香味俱佳的小嘴鱼就完成了！🌟 搭配一碗白米饭，简直是绝配，每一口都能品尝到鱼肉的细腻与汤汁的浓郁。快动手试试吧，让你的餐桌增添一抹温暖的风味！🍴🐟