导读 开头小引：周末在家想做一道简单又营养的菜肴？那就来试试这道麻虾蒸蛋吧！不仅做法简单，味道也超棒哦！✨制作步骤：首先，准备好所需食材...
开头小引：周末在家想做一道简单又营养的菜肴？那就来试试这道麻虾蒸蛋吧！不仅做法简单，味道也超棒哦！✨
制作步骤：
首先，准备好所需食材：新鲜的麻虾若干、鸡蛋4个、清水适量、盐少许、生抽一勺、香油几滴。先把麻虾清洗干净，去掉虾线，然后用少许盐腌制片刻，这样可以让虾更入味。接着，将鸡蛋打入碗中，加入适量清水（通常是鸡蛋液的两倍），搅拌均匀后过滤掉泡沫，这样蒸出来的蛋会更加嫩滑。把腌制好的麻虾摆放在蛋液上，再撒上一点点盐和生抽提味。最后，盖上保鲜膜或者盘子，放入已经烧开水的锅中，用中小火蒸约10-15分钟。当看到蛋液凝固且表面光滑时，就可以出锅啦！出锅前淋上几滴香油，香气四溢，让人垂涎欲滴。😋
结尾总结：麻虾蒸蛋，色香味俱全，是一道老少皆宜的家常菜。快来试试吧！👩🍳👨🍳