导读 提到家常菜，怎么能少得了这道经典的【清蒸五花肉】呢？不仅简单易做，而且味道鲜美，简直是米饭杀手！💪首先，准备好新鲜的五花肉，肥瘦相...
提到家常菜，怎么能少得了这道经典的【清蒸五花肉】呢？不仅简单易做，而且味道鲜美，简直是米饭杀手！💪
首先，准备好新鲜的五花肉，肥瘦相间才是王道哦～厚薄适中的切片是关键，这样既能保证口感，又能让调味料更好地渗透入味。接着，用生姜片和葱段铺底，再将切好的五花肉整齐码放在盘中。✨
接下来，调制灵魂酱汁：生抽、老抽、少许糖和料酒混合均匀，淋在五花肉上。如果喜欢更丰富的口感，可以撒上一些蒜末或者辣椒碎增添风味。腌制15分钟，让每一片肉都充分吸收调料的香气。😋
最后一步，将装盘后的五花肉放入蒸锅，大火蒸20分钟左右即可出锅。揭开锅盖的那一刻，浓郁的肉香扑鼻而来，让人垂涎欲滴！🍴
记得撒上一把葱花点缀，不仅美观还能提香。这道菜色香味俱全，绝对是家庭聚餐或朋友聚会时的亮点菜品！🎉