导读 腰花是一道考验刀工与火候的经典菜肴，今天就来分享一下这道菜的做法吧！首先准备好新鲜的猪腰子、青椒、红椒和洋葱等食材。将猪腰子处理干...
腰花是一道考验刀工与火候的经典菜肴，今天就来分享一下这道菜的做法吧！首先准备好新鲜的猪腰子、青椒、红椒和洋葱等食材。将猪腰子处理干净后切花刀，用料酒、盐腌制片刻去腥。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再下入腰花快速翻炒至变色捞出备用。另一边，另起锅烧热少许油，加入青椒、红椒和洋葱丝翻炒均匀，最后倒入腰花，调入适量生抽、老抽和糖调味，大火快炒几下即可出锅啦！一道色香味俱全的小炒溜腰花就完成啦！腰花脆嫩爽口，配菜鲜甜多汁，绝对让人食欲大开！无论是搭配米饭还是单独享用，都是一道不容错过的美味佳肴哦！🌟🍴