导读 凤爪是一道让人垂涎欲滴的美味小吃，尤其适合家庭聚餐或朋友聚会时分享。今天就来教大家如何制作一道简单又美味的煮凤爪！💖首先，准备好新...
凤爪是一道让人垂涎欲滴的美味小吃，尤其适合家庭聚餐或朋友聚会时分享。今天就来教大家如何制作一道简单又美味的煮凤爪！💖
首先，准备好新鲜的鸡爪500克，清洗干净后剪去指甲，剁成小块。接着用冷水浸泡半小时，去除血水，这样可以让凤爪更加清爽无腥味。然后准备调料，生姜切片、葱切段备用，再调一碗酱汁：生抽、老抽、料酒各一勺，加少许盐和糖调味，搅拌均匀。🔥
接下来，将凤爪放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸后撇去浮沫，再加入姜片和葱段。倒入之前调好的酱汁，转中小火慢炖约40分钟，直到凤爪变得软烂入味。期间可以适当翻动，确保每一块凤爪都能均匀吸收汤汁。最后撒上一些葱花点缀，香喷喷的煮凤爪就完成啦！😋
这道菜色泽红亮，口感软糯，非常下饭。无论是当零食还是配菜都非常合适，快动手试试吧！💪✨