🌸 素炒藕尖的做法 🍴

春天来了，正是吃藕尖的好时节！今天就教大家做一道简单又美味的素炒藕尖。✨首先准备好新鲜的藕尖、红椒和蒜末。莲藕尖脆嫩爽口，搭配辣椒的微辣，简直是春天的味道～

第一步：将藕尖清洗干净，去掉多余的根部，放入沸水中焯烫一下，这样可以保持它的脆嫩口感。焯好后捞出沥干备用。接着切几个红椒圈，增加色彩和风味。💡

第二步：热锅冷油，爆香蒜末，再倒入藕尖快速翻炒。这时候加入少许盐和糖提味，最后撒上红椒圈，继续翻炒几下即可出锅。一道清爽可口的素炒藕尖就完成啦！🍴

这道菜不仅做法简单，还富含膳食纤维，非常适合健康饮食哦！🌿快来试试吧，让家人一起感受春天的滋味～