导读 ✨准备材料✨制作懒豆花其实很简单!你需要准备好嫩豆腐一块 tofu)、生抽酱油(soy sauce)、香油(sesame oil)、辣椒油(chili oil...
✨准备材料✨
制作懒豆花其实很简单!你需要准备好嫩豆腐一块 tofu)、生抽酱油(soy sauce)、香油(sesame oil)、辣椒油(chili oil)、葱花(scallions)、香菜(coriander)以及一些榨菜碎(pickled mustard stems)。如果喜欢更丰富的口感,还可以加点花生碎(peanut crumbs)。
🌟制作步骤🌟
第一步,将嫩豆腐切成小块,轻轻放入碗中。豆腐就像是软糯的小云朵,特别适合懒人操作~接着,淋上适量的生抽和香油,让豆腐吸收酱汁的香味。然后撒上切好的葱花和香菜,再加入一勺辣椒油,瞬间香气四溢!最后,点缀上榨菜碎和花生碎,这一步可以让口感更加丰富哦。
🍴享用美味🍴
懒豆花做好啦!端上桌,用勺子轻轻舀起一块,嫩滑的豆腐带着微微辣味和浓郁酱香,简直让人欲罢不能!无论是作为家常小菜还是下酒佳品,都非常合适。快试试吧,简单又美味!😋