导读 秋天到了，正是扁豆大量上市的季节！扁豆不仅颜色翠绿诱人，而且营养丰富，富含蛋白质和膳食纤维，是健康饮食的好选择。今天给大家分享几种...
秋天到了，正是扁豆大量上市的季节！扁豆不仅颜色翠绿诱人，而且营养丰富，富含蛋白质和膳食纤维，是健康饮食的好选择。今天给大家分享几种简单又美味的扁豆做法，让你轻松享受这一季的美味。🌟
首先推荐的是清炒扁豆。将扁豆洗净切段，热锅凉油，放入蒜末爆香后加入扁豆翻炒，加少许盐调味即可。这道菜色香味俱佳，保留了扁豆的原汁原味，非常适合日常餐桌。🌱
其次，可以尝试扁豆炖肉。将扁豆与五花肉一起炖煮，加入姜片和料酒去腥，慢火炖至扁豆软烂，肉质鲜嫩。这道菜汤汁浓郁，营养丰富，特别适合秋冬季节食用。🍖
最后，别忘了扁豆沙拉。将煮熟的扁豆与黄瓜丁、胡萝卜丝混合，加入橄榄油、柠檬汁和黑胡椒拌匀，清爽开胃，是夏日餐桌上的一抹亮色。🍋
快试试这些方法吧，让扁豆成为你家餐桌上的常客！🍴