导读 😋酸辣米粉是一道色香味俱佳的家常美食，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味吧！首先准备好食材：米粉、木耳、黄豆芽...
😋酸辣米粉是一道色香味俱佳的家常美食，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味吧！首先准备好食材：米粉、木耳、黄豆芽、胡萝卜、香菜、辣椒油等。把这些材料都清洗干净备用，特别是蔬菜一定要新鲜哦！
🍜接下来开始烹饪啦！先将米粉用温水泡软，大概需要15分钟左右。然后在锅里烧开水，把泡好的米粉煮至八成熟后捞出过凉水，这样可以让米粉更有嚼劲。接着炒锅中放少许油，加入切好的胡萝卜丝和木耳翻炒均匀。
🍛再倒入适量的高汤或者清水，放入黄豆芽和米粉一起炖煮几分钟，让米粉充分吸收汤汁的味道。最后加入辣椒油、醋、酱油调味，撒上香菜即可出锅。一碗热腾腾、酸辣可口的米粉就完成啦！
🎉快动手试试吧！无论是早餐还是夜宵，这碗酸辣米粉都能让你胃口大开！记得配上一杯冰镇饮料更爽哦！🍹