导读 💡 前言春天到了，餐桌上少不了鲜嫩的竹笋！但你知道吗？烟笋可是另一种风味独特的美味。今天就来教大家如何制作一道香喷喷的油焖烟笋，简...
💡 前言
春天到了，餐桌上少不了鲜嫩的竹笋！但你知道吗？烟笋可是另一种风味独特的美味。今天就来教大家如何制作一道香喷喷的油焖烟笋，简单又下饭，快来一起试试吧！😋
📝 准备食材
首先准备好烟笋（提前泡发）、生姜、大蒜、干辣椒和一些调味料如生抽、老抽、糖和食用油。泡发烟笋时可以用温水浸泡至少4小时，直至软化。泡发后的烟笋切成长条备用。🌟
🔥 烹饪步骤
第一步，热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香；第二步，加入泡好的烟笋翻炒均匀，让每根笋都裹上油香；第三步，倒入适量生抽、老抽调色调味，并撒入一点糖提鲜；最后加入干辣椒，继续翻炒至汤汁收浓即可出锅！🌶️✨
🍴 小贴士
记得泡发烟笋一定要耐心，这样口感才会更好哦！另外，如果喜欢更浓郁的味道，可以适当增加调料用量。这道菜色泽红亮，味道咸香微辣，简直是米饭杀手！🍚🔥
快动手试试这道家常版油焖烟笋吧，让你的餐桌多一份春日的惊喜！🌸