导读 想吃一道色香味俱全的家常菜吗？那就试试这道鱼香瓦块鱼吧！😋 这道菜外酥里嫩，酸甜适口，特别适合搭配米饭享用🍚。首先准备食材：新鲜的...
想吃一道色香味俱全的家常菜吗？那就试试这道鱼香瓦块鱼吧！😋 这道菜外酥里嫩，酸甜适口，特别适合搭配米饭享用🍚。
首先准备食材：新鲜的草鱼切块腌制入味，用淀粉裹上一层薄薄的外衣，放入热油中炸至金黄酥脆捞出沥油。接着制作酱汁，将蒜末、姜末爆香后加入剁椒和豆瓣酱翻炒，再倒入调好的糖醋汁，最后勾芡收汁。最后把炸好的鱼块倒入锅中快速翻拌均匀，让每一块鱼都裹满酱汁。🍳
出锅装盘时，撒上葱花点缀，香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴🤤。这道鱼香瓦块鱼不仅颜值高，味道更是让人回味无穷，快动手试试吧！🍴✨