导读 喜欢吃鱼的朋友看过来！今天给大家带来一道超级美味的家常菜——花椒鱼片！😋这道菜色香味俱全，麻辣鲜香，绝对让你胃口大开！🍲首先准备好...
喜欢吃鱼的朋友看过来！今天给大家带来一道超级美味的家常菜——花椒鱼片！😋这道菜色香味俱全，麻辣鲜香，绝对让你胃口大开！🍲
首先准备好新鲜的鱼片，最好是草鱼或者黑鱼，肉质更嫩滑。把鱼片用料酒、盐和淀粉腌制一下，这样能让鱼片更加入味。腌制的时候可以加入一点点花椒粉，提前感受麻香味。🌿
接着就是制作花椒油啦！锅里倒入适量的油，放入一把干花椒和几片姜片，小火慢慢炸至花椒变色出香味。这时你会发现整个厨房都弥漫着花椒的香气，简直太诱人了！🔥
最后将腌好的鱼片下锅煮熟，捞出后淋上做好的花椒油，撒上葱花和香菜点缀即可。一道色香味俱佳的花椒鱼片就完成啦！🎉
快动手试试吧，保证让你停不下筷子！🍴✨