导读 夏天到了，清爽又营养的角瓜炒虾仁绝对是餐桌上的明星菜品！不仅做法简单，还色香味俱全，特别适合家庭聚餐或日常饮食。首先准备好新鲜的角...
夏天到了，清爽又营养的角瓜炒虾仁绝对是餐桌上的明星菜品！不仅做法简单，还色香味俱全，特别适合家庭聚餐或日常饮食。首先准备好新鲜的角瓜（也就是西葫芦）和大虾，记得把虾去壳去虾线哦。剥好的虾仁用少许盐和料酒腌制一下，去腥增鲜。
接着，热锅凉油，放入蒜末爆香，再倒入虾仁快速翻炒至变色。这时候就可以加入切片的角瓜了，大火快炒几分钟，让角瓜保持脆嫩的口感。最后加入适量盐调味，还可以撒点胡椒粉提味，简单翻炒均匀即可出锅。
这道菜色泽诱人，角瓜翠绿，虾仁晶莹剔透，每一口都能感受到海洋与田园的完美结合。🌟无论是搭配米饭还是作为健康轻食都很棒，快试试吧！烹饪其实可以很简单，只要用心，就能做出美味佳肴～😋✨