导读 今天给大家带来一道简单又美味的家常菜——蒜苗爆小肠！这道菜色香味俱全，蒜苗的清香与小肠的嚼劲完美结合，绝对是下饭神器！😋首先，准备...
今天给大家带来一道简单又美味的家常菜——蒜苗爆小肠！这道菜色香味俱全，蒜苗的清香与小肠的嚼劲完美结合，绝对是下饭神器！😋
首先，准备好新鲜的小肠和蒜苗。小肠要提前清洗干净，可以用盐和醋反复搓洗，去除异味。然后将蒜苗切段备用。🔥
热锅凉油，先爆香姜片和蒜末，再放入处理好的小肠翻炒。小火慢慢炒至小肠变色，加入适量生抽、老抽调味上色。接着倒入蒜苗段，大火快速翻炒几下，最后撒上少许胡椒粉提味即可出锅！✨
这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐时制作。蒜苗的翠绿配上小肠的红亮，看着就让人食欲大增！🍲💕快试试吧，保证让你一口接一口停不下来！