导读 春天来了，榆树钱成了不少人心心念念的美食。榆树钱馍馍不仅颜值高，还带着淡淡的清香，让人回味无穷。首先准备新鲜的榆树钱和面粉，将榆树...
春天来了，榆树钱成了不少人心心念念的美食。榆树钱馍馍不仅颜值高，还带着淡淡的清香，让人回味无穷。首先准备新鲜的榆树钱和面粉，将榆树钱清洗干净后焯水，去除苦涩味，再沥干水分。接着把榆树钱切碎，与发酵好的面团混合均匀，揉成光滑的面团，静置醒发。趁着这段时间可以调制自己喜欢的馅料，比如红枣泥或者豆沙，增加风味层次。待面团发酵至两倍大时，分成小剂子，包入馅料，捏成小巧可爱的形状，就像一片片嫩绿的榆树钱挂在枝头。最后放入蒸锅中蒸熟，出锅时满屋飘香，绿意盎然的榆树钱馍馍就完成啦！咬一口，软糯香甜，仿佛把春天吃进了嘴里。快来试试吧！💚✨