导读 最近去山里踏青时，我意外采到了一些野生小黄蘑，金黄色的菌盖看起来格外诱人。回家后决定用最简单的做法——素炒野生小黄蘑，保留它的原汁...
最近去山里踏青时，我意外采到了一些野生小黄蘑，金黄色的菌盖看起来格外诱人。回家后决定用最简单的做法——素炒野生小黄蘑，保留它的原汁原味。首先，将新鲜的小黄蘑洗净，去掉根部的泥土，再用淡盐水浸泡几分钟杀菌。接着，准备蒜末和姜片，它们能为这道菜增添香气。热锅凉油，放入蒜末和姜片爆香，随后倒入小黄蘑快速翻炒，加入少许生抽提鲜，最后撒上一点盐调味即可出锅。一道色香味俱全的素炒野生小黄蘑就完成了！✨成品色泽金黄，口感滑嫩，带着淡淡的清香，让人忍不住多吃几口。如果你也喜欢这种自然的味道，不妨试试吧！😋💛