导读 📖 准备食材想要做出一锅鲜美无比的黑鱼汤，首先得准备好新鲜的黑鱼一条（约500克），搭配姜片几片、葱一根以及适量盐和胡椒粉调味。如果...
📖 准备食材
想要做出一锅鲜美无比的黑鱼汤，首先得准备好新鲜的黑鱼一条（约500克），搭配姜片几片、葱一根以及适量盐和胡椒粉调味。如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些豆腐块或者香菇提味哦！
🍳 烹饪步骤
第一步：将黑鱼清洗干净后切块备用，同时把葱切段，姜切片。热锅凉油，放入姜片爆香，再将鱼块下锅煎至两面金黄，这样可以让汤汁更加浓郁。
第二步：倒入足量热水，水量需没过鱼块，大火煮沸后转小火慢炖15分钟。期间记得撇去浮沫，保持汤质清澈透亮。
第三步：最后加入豆腐或香菇，继续炖煮5分钟，撒上葱花，调入适量盐与胡椒粉即可关火出锅啦！
🍲 享用美味
一碗热腾腾的黑鱼汤端上桌，汤色奶白诱人，香气扑鼻而来。不仅营养丰富，还特别适合秋冬季节进补食用呢！快动手试试吧～✨