导读 今天给大家分享一道经典的川菜——正宗鱼香肉丝的做法！😋 这道菜色泽红亮，酸甜适口，肉丝嫩滑，非常适合搭配米饭享用。🍚 下面就跟着步...
今天给大家分享一道经典的川菜——正宗鱼香肉丝的做法！😋 这道菜色泽红亮，酸甜适口，肉丝嫩滑，非常适合搭配米饭享用。🍚 下面就跟着步骤一起动手做吧！
首先准备食材：猪里脊肉切丝、胡萝卜切丝、青椒切丝、木耳泡发后切丝。💡 接着调制鱼香汁：加入生抽、醋、糖、淀粉和少量清水搅拌均匀。🌟 然后热锅凉油，将肉丝炒至变色盛出备用。🔥 最后用锅中余油爆香葱姜蒜末，放入胡萝卜丝、青椒丝和木耳翻炒，再倒入肉丝和鱼香汁，快速翻炒均匀即可出锅。🍽️
一盘色香味俱佳的鱼香肉丝就完成啦！🍲 这道菜不仅简单易学，而且营养丰富，快为家人露一手吧！👨🍳👩🍳