导读 今天来分享一道简单又美味的家常菜——西红柿炒丝瓜！这道菜色香味俱全，而且做法超级简单，非常适合忙碌的工作日。首先准备好食材：新鲜的...
今天来分享一道简单又美味的家常菜——西红柿炒丝瓜！这道菜色香味俱全，而且做法超级简单，非常适合忙碌的工作日。首先准备好食材：新鲜的丝瓜一根、西红柿两个，再备上一些蒜末和葱花，调料只需盐和一点点糖即可。
第一步是处理食材。将丝瓜削皮后切成滚刀块，西红柿也切成小块备用。热锅凉油，放入蒜末爆香，接着加入西红柿翻炒至出汁。此时可以加入少量糖提鲜，让西红柿的味道更加浓郁。随后倒入切好的丝瓜块，快速翻炒均匀。由于丝瓜易熟，所以不需要炒太久，待丝瓜变软且汤汁收浓时，撒上适量盐调味，最后撒上葱花点缀就完成啦！
这道菜色泽鲜艳，酸甜适口，既有西红柿的清甜，又有丝瓜的清爽，是一道老少皆宜的健康菜肴。快试试吧，用它搭配一碗白米饭，幸福感瞬间拉满！🍚❤️