导读 西兰花根常常被我们忽视，但它其实富含膳食纤维和营养哦！今天就来教大家如何将它变成一道清爽可口的家常菜——炝拌西兰花根。✨首先，把西...
西兰花根常常被我们忽视，但它其实富含膳食纤维和营养哦！今天就来教大家如何将它变成一道清爽可口的家常菜——炝拌西兰花根。✨
首先，把西兰花根削皮后切成薄片或细条，用清水冲洗干净，去掉多余的杂质。接着，在锅里烧开水，加入少许盐，将切好的西兰花根焯水约2分钟，捞出后迅速过凉水，保持脆嫩口感。💪
接下来是关键步骤：调制酱汁！取一个小碗，倒入适量生抽、醋、香油，再撒上蒜末和辣椒粉，搅拌均匀。将冷却后的西兰花根放入大碗中，淋上调好的酱汁，最后撒上一把熟芝麻提香。🌟
这样一道色香味俱全的炝拌西兰花根就完成啦！无论是作为下酒菜还是日常小食，都非常适合。快动手试试吧，健康又美味，全家都爱吃！🍴💕