导读 今天给大家分享一道简单又诱人的家常菜——红烧鸡块的具体做法。这道菜色香味俱全，鸡肉嫩滑多汁，酱汁浓郁诱人，绝对是饭桌上的焦点菜肴！...
今天给大家分享一道简单又诱人的家常菜——红烧鸡块的具体做法。这道菜色香味俱全，鸡肉嫩滑多汁，酱汁浓郁诱人，绝对是饭桌上的焦点菜肴！🌟
首先准备好食材：新鲜鸡腿肉斩成小块，生姜切片，大葱切段，还有必不可少的酱油、糖和料酒。准备工作完成后，就可以开始烹饪啦！第一步是焯水，将鸡肉冷水下锅煮至变色后捞出备用，这样可以去除血沫，让鸡肉更干净卫生。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再倒入鸡块翻炒至表面微黄，加入适量的酱油、老抽调色，撒上白糖提鲜，最后倒入热水没过鸡肉。小火慢炖约20分钟，待汤汁收浓即可出锅啦！✨
装盘时可以撒上些许葱花点缀，瞬间提升颜值。搭配一碗白米饭🍚，简直完美！快动手试试吧，保证让你回味无穷～😋