导读 💕 准备材料想要做出一道色香味俱佳的剁椒蒸滑鸡，首先得准备好食材哦！你需要新鲜的鸡肉（建议选用鸡腿肉，更嫩滑）、剁椒、生姜、蒜末、...
💕 准备材料
想要做出一道色香味俱佳的剁椒蒸滑鸡，首先得准备好食材哦！你需要新鲜的鸡肉（建议选用鸡腿肉，更嫩滑）、剁椒、生姜、蒜末、葱花以及一些调味料如生抽、老抽、料酒和一点点糖。记得鸡肉要提前清洗干净并切块，用少许盐和料酒腌制15分钟，这样更加入味呢！
🍴 制作步骤
第一步：将腌好的鸡块放入盘中，铺上一层剁椒，再撒上姜丝和蒜末，淋上适量的生抽和少许老抽调色调味。第二步：把盘子放入蒸锅中，大火蒸约15-20分钟，直到鸡肉完全熟透。最后一步：出锅前撒上葱花点缀，再浇上一勺热油，瞬间香气四溢！
🌟 小贴士
如果喜欢更浓郁的味道，可以适当增加剁椒的量，但别忘了调整盐分哦。此外，蒸的时间要根据鸡肉大小灵活调整，确保每一块都滑嫩多汁！快试试这道简单又美味的剁椒蒸滑鸡吧，保证让你食欲大开！😋🔥