导读 秋天是吃螃蟹的好时节，尤其是花蟹，肉质鲜美，营养丰富。今天就来教大家如何做出一道简单又美味的蒸花蟹吧！🍴首先，挑选新鲜的花蟹至关重...
秋天是吃螃蟹的好时节，尤其是花蟹，肉质鲜美，营养丰富。今天就来教大家如何做出一道简单又美味的蒸花蟹吧！🍴
首先，挑选新鲜的花蟹至关重要。挑选时要注意螃蟹的活力，外壳鲜艳、腹部紧实的最好。买回家后用清水冲洗干净，去掉多余的杂质。🩸
接着，准备一些调味料，比如姜片和葱段，这些不仅能去腥，还能增加风味。将姜片铺在盘底，把处理好的花蟹整齐地摆放在上面，再撒上一些葱段。🌿
然后，在锅中加水烧开，将装有花蟹的盘子放入蒸锅中，盖上盖子，大火蒸10-15分钟即可。时间不宜过长，以免影响口感。⏰
最后，取出蒸好的花蟹，淋上少许酱油或自制酱汁，一盘色香味俱全的蒸花蟹就完成了！😋快叫上家人一起享用这道美味佳肴吧！🍴