导读 🌸前言🌸花鲢鱼肉质鲜嫩，营养丰富，是一道非常受欢迎的家常菜。今天就来教大家如何做出一道美味的炖花鲢鱼，简单易学，快来一起试试吧！🐟...
🌸前言🌸
花鲢鱼肉质鲜嫩，营养丰富，是一道非常受欢迎的家常菜。今天就来教大家如何做出一道美味的炖花鲢鱼，简单易学，快来一起试试吧！
🐟准备食材🐟
首先准备好新鲜的花鲢鱼一条（约1公斤），切块备用。配料包括姜片、蒜瓣、葱段、香菜等。调味料有生抽、老抽、料酒、盐和糖。最后别忘了加入一些豆腐和蘑菇增加口感哦！
🔥烹饪步骤🔥
第一步，将鱼块用少许盐腌制10分钟，去除腥味。热锅凉油，放入姜片爆香后下鱼块煎至两面金黄。接着倒入适量料酒去腥增香。
第二步，加入清水没过鱼块，大火烧开后转小火慢炖20分钟。期间可以加入豆腐和蘑菇，让汤汁更加浓郁。最后加入生抽、老抽调色调味，撒上葱段和香菜点缀即可出锅啦！
🍴成品展示🍴
一道香气扑鼻、色泽诱人的炖花鲢鱼就完成啦！汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩，搭配米饭简直绝配！快叫上家人一起享用这道暖心美食吧！🍚❤️