导读 福鼎肉片作为一道地道的闽东美食，以其鲜嫩滑爽的口感深受大家喜爱！今天就来教大家如何在家制作这道美味佳肴吧～👇首先准备食材：新鲜猪里...
福鼎肉片作为一道地道的闽东美食，以其鲜嫩滑爽的口感深受大家喜爱！今天就来教大家如何在家制作这道美味佳肴吧～👇
首先准备食材：新鲜猪里脊肉、地瓜粉、鸡蛋和青菜等。（记得挑选新鲜的里脊肉哦，这是成功的关键！💪）将肉切成薄片后，加入适量盐、生抽、料酒腌制片刻，再裹上一层混合了地瓜粉的蛋液，让肉片更加Q弹顺滑～接着烧一锅热水，放入腌好的肉片轻轻焯烫至变色捞出，保持它的嫩度～🍲
接下来熬制汤底：用高汤或清水煮沸后加入姜片、胡椒粉调味，最后放入焯好的肉片与青菜，小火慢炖几分钟即可出锅！一碗热腾腾的福鼎肉片端上桌，香气扑鼻，肉片晶莹剔透，入口即化，简直幸福感爆棚～💖
快动手试试吧！这道家常版福鼎肉片定会让你赞不绝口～🍴💕