导读 👨🍳 准备食材想要做出一道色香味俱佳的萝卜干炒肉，首先得准备好新鲜的五花肉和优质萝卜干。此外，还可以备些青红椒、蒜末和姜片，为菜...
👨🍳 准备食材
想要做出一道色香味俱佳的萝卜干炒肉，首先得准备好新鲜的五花肉和优质萝卜干。此外，还可以备些青红椒、蒜末和姜片，为菜品增添更多层次的味道。五花肉切薄片，萝卜干提前用清水浸泡15分钟，去除多余的咸味。
🔥 烹饪步骤
第一步：热锅凉油，将五花肉下锅煸炒至微黄，逼出多余油脂，这样吃起来更健康也更香哦！✨
第二步：加入蒜末和姜片爆香，再放入泡好的萝卜干翻炒均匀，让每根萝卜干都裹上肉香。
第三步：最后加入青红椒提鲜，调入适量生抽、老抽和少许糖，快速翻炒几下即可出锅。
🍴 小贴士
记得萝卜干本身偏咸，调味时要酌情减少盐的用量。这道菜简单易做，却能让人回味无穷，快来试试吧！😋
💡 总结
萝卜干炒肉不仅营养丰富，还是一道非常下饭的家常菜。无论是搭配米饭还是馒头，都能让你胃口大开！💖快动手试试这道经典菜肴，给家人带来一份温暖与幸福吧！