导读 大家好！今天给大家分享一道家常美味——粉蒸排骨 🍖🍚。这道菜色香味俱全，做法简单又健康哦！排骨经过腌制后裹上一层细腻的米粉，再上锅...
大家好！今天给大家分享一道家常美味——粉蒸排骨 🍖🍚。这道菜色香味俱全，做法简单又健康哦！排骨经过腌制后裹上一层细腻的米粉，再上锅蒸熟，入口即化，软嫩多汁，完全没有油腻感，简直是米饭杀手！😋
首先准备新鲜的排骨和优质大米，将大米炒至微黄后磨成米粉，加入适量的盐、生抽、老抽、蚝油等调味料混合均匀。接着把排骨用料酒、生姜片、蒜末腌制半小时，让其充分吸收调料的味道。然后将腌好的排骨均匀地裹上米粉，放入蒸锅中，大火蒸40分钟即可。⏰
出锅时撒上葱花点缀，香气扑鼻而来，让人垂涎三尺！😍 简直是家庭聚餐的必备佳肴，快试试吧！🍴💕