导读 寒冷的冬日，一锅热腾腾的腊肉煲仔饭绝对是治愈系美食首选！准备好食材后，按照步骤来，简单又美味哦～✨首先，将腊肉切成薄片，用温水稍微...
寒冷的冬日，一锅热腾腾的腊肉煲仔饭绝对是治愈系美食首选！准备好食材后，按照步骤来，简单又美味哦～✨
首先，将腊肉切成薄片，用温水稍微浸泡几分钟去除多余盐分，然后沥干备用。接着，淘米并按平时煮饭的比例加入清水，放入砂锅中开始煮饭。当米饭煮至半熟时，均匀铺上切好的腊肉片，再撒一些蒜末和姜丝增添香气。🔥
等待米饭逐渐收汁的过程中，可以准备配菜，比如焯熟的青菜或者煎蛋，为这道菜增加色彩和营养。当米饭表面形成诱人的锅巴时，关火，焖上几分钟让味道更加浓郁。最后淋上特制的酱油或辣椒油，搅拌均匀即可开动啦～🍚✨
一口下去，腊肉的咸香与锅巴的酥脆完美结合，幸福感爆棚！🌟快试试吧，给自己和家人一个温暖的冬日惊喜～