导读 ✨今天给大家分享一道超级美味的家常菜——炖鲶鱼的做法！这道菜色香味俱全，营养丰富，非常适合秋冬季节享用。首先准备新鲜的鲶鱼一条，清...
✨今天给大家分享一道超级美味的家常菜——炖鲶鱼的做法！这道菜色香味俱全，营养丰富，非常适合秋冬季节享用。首先准备新鲜的鲶鱼一条，清洗干净后切块备用。接着准备好姜片、蒜瓣和葱段，这些都是去腥提香的好帮手。热锅凉油，先将鱼块煎至两面金黄，这样能让鱼肉更加紧实入味。然后加入适量的生抽、老抽调色调味，再倒入一些料酒去腥增香。放入姜片、蒜瓣和葱段，小火慢炖约20分钟，让调料充分渗入鱼肉中。最后撒上一把青红椒丝点缀，不仅颜色更诱人，还能增加口感层次。一碗热腾腾的炖鲶鱼端上桌，香气扑鼻，鱼肉鲜嫩滑口，汤汁浓郁醇厚，搭配米饭简直绝配！快来试试吧，保证让你吃得停不下来！🍚🍛