导读 炎炎夏日，来一道鲜香四溢的啤酒鱼吧！不仅做法简单，而且味道一级棒，绝对能让你食欲大开！✨首先准备好新鲜的草鱼一条，切块后用料酒和姜...
炎炎夏日，来一道鲜香四溢的啤酒鱼吧！不仅做法简单，而且味道一级棒，绝对能让你食欲大开！✨
首先准备好新鲜的草鱼一条，切块后用料酒和姜片腌制去腥。接着热锅加油，将鱼块两面煎至金黄，散发出诱人的香气。（🐟煎鱼时记得小心翻动哦！）
然后倒入一罐冰凉的啤酒，啤酒的选择可以根据个人喜好，淡啤或黑啤都可以，让酒精挥发的同时为鱼肉增添独特的风味。加入适量酱油、糖和辣椒，再撒上葱花和蒜末提味。炖煮约15分钟，直到汤汁浓稠，鱼肉充分吸收了酱汁的味道。😋
最后装盘，点缀几片香菜，搭配一碗白米饭，每一口都是满足感爆棚的享受！🍻 这道啤酒鱼既有啤酒的醇香，又有鱼肉的鲜嫩，简直是周末家庭聚餐的完美选择！快动手试试吧～🎉