导读 随着天气逐渐转凉，清爽可口的家常菜成为餐桌上的首选。今天给大家分享一道简单又健康的菜品——清炒凉薯。凉薯，又称雪莲果，是一种富含膳...
随着天气逐渐转凉，清爽可口的家常菜成为餐桌上的首选。今天给大家分享一道简单又健康的菜品——清炒凉薯。凉薯，又称雪莲果，是一种富含膳食纤维和维生素的食材，不仅口感脆嫩，还具有清热解毒的功效。准备好一个新鲜的凉薯、适量青椒、蒜末以及少许盐和食用油，就可以开始制作啦！首先将凉薯去皮后切成均匀的细条，用清水浸泡防止氧化变色；青椒洗净切丝备用。热锅冷油，放入蒜末爆香后加入凉薯翻炒几分钟，再倒入青椒继续翻炒至熟透。最后撒上一点盐调味即可出锅。这道菜色泽诱人，清香扑鼻，是一道非常适合家庭日常食用的健康佳肴。快试试吧！😋🍴