导读 🍂秋天到了，正是蔬菜丰收的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的凉拌菜花。首先，准备好新鲜的菜花，将它切成小朵后用淡盐水浸泡10分钟...
🍂秋天到了，正是蔬菜丰收的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的凉拌菜花。首先，准备好新鲜的菜花，将它切成小朵后用淡盐水浸泡10分钟，去除表面杂质。接着，烧一锅开水，加入少许盐和几滴油，把菜花焯水至断生，捞出后迅速过冷水，保持脆嫩口感。然后，准备调料：蒜末、辣椒粉、香醋、生抽、糖和香油混合均匀，调成酱汁。最后，把冷却后的菜花放入大碗中，倒入调好的酱汁，撒上一把熟芝麻，搅拌均匀即可。这道凉拌菜花酸辣开胃，清爽可口，非常适合当作家常小菜或是夏日聚餐的凉菜哦～🌟记得尝试一下吧，让味蕾感受秋天的馈赠！