零失败!超简单的泡菜的做法_零失败!超简单

📖 前言

泡菜不仅是韩国料理的灵魂，更是家常餐桌上的常客！今天给大家分享一款零失败的泡菜做法，简单到让人怀疑人生，快来试试吧！✨

🌟 准备材料

首先，准备好白菜、胡萝卜、辣椒粉、大蒜、姜、盐和糖等必备食材。白菜可以选择心部嫩叶部分，洗净后切成均匀的小块，方便入味。蔬菜的搭配可以根据个人口味调整哦！👀

셰프тайム！ 制作步骤

1️⃣ 将白菜用盐腌制3-4小时，期间翻动几次，确保每片叶子都能均匀吸收盐分。

2️⃣ 腌制完成后，用清水冲洗干净并挤干水分，备用。

3️⃣ 制作酱料：将辣椒粉、切碎的大蒜、姜末、糖混合均匀，加入适量水调成糊状。

4️⃣ 把酱料均匀涂抹在每片白菜上，放入密封罐中压实，静置发酵1-2天即可食用。

🎉 小贴士

发酵时间可根据温度调整，室温高时缩短发酵时间，低温则适当延长。记得定期开盖放气哦！💨

快动手试试吧，保证让你一次成功，成就感爆棚！💖