导读 ✨红椒炒牛肚是一道色香味俱全的家常菜，简单易做又营养丰富！首先准备好新鲜的牛肚和红椒，牛肚需要提前用盐搓洗干净，再焯水去腥，切成细...
✨红椒炒牛肚是一道色香味俱全的家常菜，简单易做又营养丰富！首先准备好新鲜的牛肚和红椒，牛肚需要提前用盐搓洗干净，再焯水去腥，切成细条备用。红椒洗净后切块，这样不仅颜色好看，还能增加菜肴的鲜亮感。
锅中倒入适量油，先爆香姜蒜末，接着放入牛肚翻炒几分钟，加入少许料酒去腥提香。随后放入红椒块，大火快炒，让红椒保持脆嫩口感。调味时加入生抽、老抽调色调味，最后撒上葱花点缀即可出锅。一道美味的红椒炒牛肚就完成啦！
🌟这道菜色泽鲜艳，牛肚Q弹爽口，红椒清甜多汁，非常适合搭配米饭食用。无论是家庭聚餐还是日常小酌，都是一道不可错过的佳肴哦！🍴✨