导读 周末在家想做点特别的菜？试试这道【椒盐排骨】吧！不仅味道香酥可口，还能一锅两吃，超级适合家庭聚餐哦！💖首先准备新鲜的小排，用清水浸...
周末在家想做点特别的菜？试试这道【椒盐排骨】吧！不仅味道香酥可口，还能一锅两吃，超级适合家庭聚餐哦！💖
首先准备新鲜的小排，用清水浸泡半小时去血水，然后沥干水分备用。腌制时加入生抽、料酒、姜片和少许盐，抓匀后静置15分钟，让排骨充分入味。腌好后裹上一层薄薄的淀粉，这样炸出来的外皮更酥脆哦！✨
热油下锅，小火慢炸至金黄捞出；接着撒上现磨的黑胡椒和椒盐粉，再复炸一次，香味瞬间爆棚！😍 一盘香喷喷的椒盐排骨就完成啦！搭配一碗白米饭，简直绝配！🍚
剩下的汤汁也不要浪费，可以加点青椒、红椒翻炒几下，做成一道清爽的蔬菜小炒，健康又美味！🥗
快动手试试吧，保证让你和家人吃得开心又满足！🍴💕