导读 鲫鱼不仅味道鲜美，还富含丰富的营养，是餐桌上不可多得的美味食材。首先，清蒸鲫鱼是最能保留其原汁原味的做法。将鲫鱼清洗干净后，在鱼身...
鲫鱼不仅味道鲜美，还富含丰富的营养，是餐桌上不可多得的美味食材。首先，清蒸鲫鱼是最能保留其原汁原味的做法。将鲫鱼清洗干净后，在鱼身上划几刀，加入姜丝和葱段腌制片刻，再放入蒸锅中蒸8-10分钟即可。出锅时淋上少许酱油和热油，香气扑鼻，肉质细嫩。
其次，鲫鱼汤更是家常必备。准备好鲫鱼、豆腐、生姜等材料，先用少量油煎至两面金黄，然后加入热水炖煮，小火慢熬30分钟，最后加入豆腐和调味料。一碗热腾腾的鲫鱼汤端上桌，汤色奶白，味道鲜美，特别适合秋冬季节食用。
无论是清蒸还是煲汤，鲫鱼都能让你感受到大自然馈赠的鲜美滋味。快动手试试吧！🍴🐟