导读 秋天是吃螃蟹的最佳时节，金秋十月，怎么能错过这道美味呢？今天就来教大家如何轻松做出一道原汁原味的清蒸螃蟹！✨首先，挑选新鲜的螃蟹至...
秋天是吃螃蟹的最佳时节，金秋十月，怎么能错过这道美味呢？今天就来教大家如何轻松做出一道原汁原味的清蒸螃蟹！✨
首先，挑选新鲜的螃蟹至关重要。要选个头饱满、外壳坚硬、腹部洁白的螃蟹。买回家后用清水冲洗干净，尤其是蟹钳和腿部缝隙中的泥沙。接着准备一些姜片、葱段和香醋，这些都是去腥提味的好帮手哦～👏
蒸锅中加水烧开，将螃蟹背部朝上摆放在盘中，撒上几片姜片和葱段，这样既能去腥还能增香。大火蒸约10-15分钟即可（视螃蟹大小调整时间）。出锅前可以淋上一点热油，让香味更加浓郁。最后搭配一碟自制蘸料——生抽+香醋+姜末，完美提升口感！🍴
简单几步就能享受到鲜美多汁的清蒸螃蟹啦！快叫上家人一起品尝这份秋日限定的美味吧～🍂💕