导读 今天给大家分享一道经典的粤式美食——煲仔饭！✨这道菜色香味俱全，米饭粒粒分明，锅巴脆香，配上腊肠、青菜和酱汁，简直让人垂涎三尺～😋...
今天给大家分享一道经典的粤式美食——煲仔饭！✨这道菜色香味俱全，米饭粒粒分明，锅巴脆香，配上腊肠、青菜和酱汁，简直让人垂涎三尺～😋赶紧学起来吧！
首先准备食材：大米、腊肠、青菜、鸡蛋以及特制的酱油。先把米淘洗干净，浸泡约30分钟，这样煮出来的米饭更软糯。接着将腊肠切片备用。🍳
接下来是关键步骤：将米放入砂锅中，加入适量清水，先用大火煮沸，再转小火慢慢焖煮。当米饭快熟时，放入腊肠和青菜，最后打入一个金黄诱人的荷包蛋～🥚
最后淋上热腾腾的酱油，盖上盖子焖几分钟，待锅巴形成即可出锅！🔥一锅香气四溢的煲仔饭就完成啦！😋快来试试吧，保证让你回味无穷～🍚✨