导读 提到铜锣烧，是不是立刻想到那个可爱的卡通形象？今天就来教大家如何亲手制作这美味的小点心！铜锣烧不仅外形讨喜，口感更是松软香甜，特别...
提到铜锣烧，是不是立刻想到那个可爱的卡通形象？今天就来教大家如何亲手制作这美味的小点心！铜锣烧不仅外形讨喜，口感更是松软香甜，特别适合下午茶时间享用😋。
首先准备好材料：鸡蛋2个、细砂糖50克、低筋面粉80克、牛奶50毫升、蜂蜜10克和泡打粉少许。工具方面需要平底锅一个和量杯等基本厨具。接着按照以下步骤操作：
1️⃣ 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖搅拌均匀，直至颜色变浅体积膨胀。
2️⃣ 慢慢倒入牛奶与蜂蜜，继续搅拌混合。
3️⃣ 筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻拌匀成面糊。
4️⃣ 在平底锅上小火加热，用勺子舀取适量面糊摊成圆形。
5️⃣ 待表面出现气泡且边缘微微翘起时翻面，再稍微烘烤片刻即可完成饼皮。
最后将两片饼皮夹上红豆沙或其他喜欢的馅料，一颗颗金黄诱人的铜锣烧就做好啦！咬一口，外皮酥软，内里甜蜜，幸福感爆棚💕。快动手试试吧，给家人带来一份惊喜吧！