导读 萍乡小炒肉是江西萍乡地区的一道经典美食，以其香辣鲜嫩而闻名。今天就教大家如何在家轻松做出这道美味佳肴！🌟首先准备食材：五花肉切薄片...
萍乡小炒肉是江西萍乡地区的一道经典美食，以其香辣鲜嫩而闻名。今天就教大家如何在家轻松做出这道美味佳肴！🌟
首先准备食材：五花肉切薄片、青椒红椒切块、蒜末和姜丝备用。热锅冷油，将五花肉下锅煸炒至微黄，逼出多余油脂。接着加入蒜末和姜丝爆香，再放入青红椒翻炒几下。此时可以加入适量生抽、老抽调色调味，最后撒上少许盐和糖提鲜。🔥
整个过程火候要掌握好，保持中大火快炒，这样才能锁住肉的原汁原味。当辣椒微微起皱，肉质变得鲜嫩多汁时，即可出锅装盘啦！🍴
这道菜色香味俱全，适合搭配米饭食用。无论是家庭聚餐还是日常三餐，都是一道不可错过的美味哦！😋
快动手试试吧，让家人也尝尝地道的萍乡风味！💪