导读 一、准备工作周末想来点暖胃的美食？那就试试家常烩面吧！先把食材准备好，比如面条、青菜、肉片和香菇等。调料方面，葱姜蒜是必备，还有酱...
一、准备工作
周末想来点暖胃的美食？那就试试家常烩面吧！先把食材准备好，比如面条、青菜、肉片和香菇等。调料方面，葱姜蒜是必备，还有酱油、盐和香油增添风味。一碗热腾腾的烩面，不仅简单易做，还能根据个人口味自由搭配食材，简直是冬日里的暖心良品。
二、烹饪步骤
首先，热锅凉油，爆香葱姜蒜，再放入肉片翻炒至变色。接着加入香菇和其他蔬菜，快速翻炒几下，让香味充分释放。随后倒入适量清水或高汤，大火煮开后下入面条，轻轻搅拌避免粘连。待面条熟透，加入调味料，最后撒上一把绿油油的小青菜，淋上几滴香油提香。
三、小贴士
记得面条不要煮得过软，保持劲道才好吃！如果喜欢更浓郁的味道，可以加些胡椒粉或者辣椒油。家常烩面不仅适合家庭聚餐，一个人也能轻松搞定哦。快动手试试吧，用一碗热气腾腾的烩面温暖自己和家人的心❤️！