导读 地三鲜是一道经典的东北菜，色香味俱全，超级下饭！👀今天就教大家如何轻松做出美味的地三鲜，简单几步就能搞定哦～✨首先准备好食材：土豆...
地三鲜是一道经典的东北菜，色香味俱全，超级下饭！👀今天就教大家如何轻松做出美味的地三鲜，简单几步就能搞定哦～✨
首先准备好食材：土豆🥔、茄子🍆和青椒椒🌶️是必不可少的主角。将土豆和茄子切成大小均匀的小块，青椒切片备用。接着，用少量油将土豆炸至金黄，再把茄子稍微过一下油，这样能让它更加软糯入味。记得不要炸得太久，保持茄子的嫩滑口感哦～💛
热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，然后依次加入土豆、茄子和青椒翻炒。加入适量生抽、老抽调色调味，最后撒上一点点糖提鲜，翻炒均匀即可出锅。一道香气扑鼻的地三鲜就完成啦！🍴
这道菜不仅色香味美，还富含多种营养，适合全家人一起享用。快试试吧，保证让你欲罢不能！💖