导读 今天给大家分享一道超级适合家庭日常的美食——清蒸银鳕鱼。这道菜不仅操作简单，而且能最大程度保留银鳕鱼的鲜嫩口感，绝对是餐桌上的亮点...
今天给大家分享一道超级适合家庭日常的美食——清蒸银鳕鱼。这道菜不仅操作简单，而且能最大程度保留银鳕鱼的鲜嫩口感，绝对是餐桌上的亮点！✨
首先准备好新鲜的银鳕鱼一条，用清水冲洗干净后，在鱼身两侧划上几刀，方便入味。接着撒上少许盐和料酒腌制10分钟，去腥提鲜。腌制的同时，将姜片和葱段铺在盘底，再把鱼放上去，这样既能防止鱼皮粘锅，还能增添香气哦！🌿
水开后放入蒸锅，大火蒸8-10分钟即可。时间到了之后，取出鱼，淋上适量酱油，最后撒上一些葱花和红椒丝点缀，再浇上热油，“滋啦”一声，香味瞬间四溢！🔥
这道清蒸银鳕鱼肉质滑嫩，味道清淡却不失鲜美，非常适合搭配米饭享用。快动手试试吧！🍴✨