导读 腌制泡菜是很多人喜欢的小乐趣！今天就来聊聊如何用十斤白萝卜制作美味泡菜吧～首先准备好食材：十斤新鲜白萝卜、适量糖、盐以及白醋。具体...
腌制泡菜是很多人喜欢的小乐趣！今天就来聊聊如何用十斤白萝卜制作美味泡菜吧～首先准备好食材：十斤新鲜白萝卜、适量糖、盐以及白醋。具体比例可以根据个人口味调整哦！一般建议糖和盐的比例为 1:1（比如每500克白萝卜配50克糖和50克盐），而白醋则可以按照 1:4 的比例添加（即1份白醋搭配4份水）。
第一步：将白萝卜洗净切条或片，撒上盐腌制约1-2小时，挤出多余水分；第二步：混合糖、白醋和少量凉开水调成酱汁；第三步：将酱汁倒入萝卜中拌匀后装入密封罐，放置冰箱冷藏发酵1-3天即可开吃啦！😍
这样做出来的泡菜酸甜可口，脆嫩多汁，无论是当小零食还是配餐都非常棒！快试试吧～💖