导读 正文天气渐凉，来一道热腾腾的土豆炖鸡块吧！这道菜色香味俱全，特别适合家庭聚餐或者日常晚餐。首先准备好食材：新鲜鸡腿肉切块、土豆去皮...
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天气渐凉，来一道热腾腾的土豆炖鸡块吧！这道菜色香味俱全，特别适合家庭聚餐或者日常晚餐。首先准备好食材：新鲜鸡腿肉切块、土豆去皮切滚刀块、姜片和葱段适量。鸡肉用少许盐、料酒腌制片刻，这样更入味哦！
锅中倒入少量油，先将鸡块煎至表面微黄，锁住肉汁。接着放入姜片爆香，加入生抽、老抽调色调味，再倒入热水没过鸡肉。大火烧开后转小火慢炖约15分钟，让鸡肉更加鲜嫩多汁。随后加入土豆块，继续炖煮10分钟左右，直至土豆软糯、汤汁浓郁。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的土豆炖鸡块就完成啦！
这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，土豆吸收了鸡肉的鲜美，鸡肉也因土豆变得柔滑可口。快动手试试吧，让你的餐桌瞬间升级！😋🍗