导读 🌟【美食教程】今天教大家做一道香辣过瘾的爆炒田鸡！食材简单易得，做法也不复杂，保证让你吃得停不下来～🍴首先准备好新鲜田鸡（约500g）...
🌟【美食教程】今天教大家做一道香辣过瘾的爆炒田鸡！食材简单易得，做法也不复杂，保证让你吃得停不下来～🍴
首先准备好新鲜田鸡（约500g），清洗干净后切块备用。接着准备配料：生姜几片、大蒜几颗、青红辣椒适量、干辣椒少许。调料方面需要生抽、老抽、料酒、盐和糖，让味道层次更丰富。🌶️
第一步：将田鸡用料酒腌制10分钟去腥；热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入干辣椒翻炒出香味。接着倒入田鸡快速翻炒至变色，加入适量生抽和一点点老抽上色。✨
第二步：等田鸡熟透后，加入青红椒继续翻炒均匀，最后撒点糖提鲜，收汁即可出锅！装盘时可以点缀一些葱花，不仅好看还增香哦～🌿
这道菜色泽诱人，肉质鲜嫩，麻辣中带着微微甜味，绝对是下饭神器！快试试吧，让你的餐桌充满幸福感～😋