导读 🌟想在家也能尝到地道的伊犁风味吗？那就跟着这份简单易懂的教程，一起制作美味的伊犁熏马肠吧！首先准备好新鲜的马肉和各种香料，比如盐、...
🌟想在家也能尝到地道的伊犁风味吗？那就跟着这份简单易懂的教程，一起制作美味的伊犁熏马肠吧！首先准备好新鲜的马肉和各种香料，比如盐、胡椒、孜然粉等，这些都是增添风味的关键。将切好的马肉与调料混合均匀，让每一块肉都充分吸收香气。腌制几个小时甚至一整晚，这样味道会更加浓郁哦！接着就是灌肠环节了，用专业的工具把腌制好的肉装入肠衣中，注意不要塞得太紧，留点空间给肉膨胀的空间。最后一步就是熏制啦，找一个通风良好的地方，架起木屑开始慢慢熏烤，烟雾缭绕间，独特的香味逐渐弥漫开来。耐心等待几小时后，一条色泽诱人的熏马肠就完成啦！快切下一片品尝吧，外皮微焦，内里鲜嫩多汁，简直是人间美味！😋✨