导读 一碗热腾腾的炖鱼头端上桌，那鲜香四溢的滋味简直让人垂涎三尺！今天就来教大家如何制作这道美味佳肴。首先准备好新鲜的大鱼头，清洗干净后...
一碗热腾腾的炖鱼头端上桌，那鲜香四溢的滋味简直让人垂涎三尺！今天就来教大家如何制作这道美味佳肴。首先准备好新鲜的大鱼头，清洗干净后备用。接着在锅中倒入适量油，放入姜片和蒜瓣爆香，再将鱼头放入锅中两面煎至金黄，这一步能让鱼肉更加紧实入味。随后加入清水或高汤，水量要没过鱼头，再撒上几颗红枣和枸杞增添营养。调味料可别忘了放盐、料酒以及少许酱油，最后小火慢炖半小时左右，直至汤汁浓郁。出锅前撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的炖鱼头就完成啦！😋 这道菜不仅味道鲜美，还富含胶原蛋白，适合全家人一起享用。快动手试试吧！💪